市販のルゥで！コクうまクリームシチュー♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ブロッコリーを1~2分さっと茹でて水気を切っておく
2. 2 じゃがいもとにんじんの皮をむき、一口サイズの乱切りにする
3. 3 玉ねぎを1~2cm程度の幅に切る
   ウィンナーは1cm位の幅で斜め切りにする
4. 4 エリンギの石づき部分を取り除き、1cm位の幅で輪切りにする
5. 5 大きめの鍋を中火で熱し、バターを入れて溶かす
6. 6 じゃがいもとにんじんを表面が柔らかくなるまで炒める
7. 7 玉ねぎを加えて、しんなりするまで炒める
8. 8 ウィンナーも加えて、少し焼色がつくまで炒める
9. 9 水を入れて煮立ったら、エリンギとコンソメを入れて20分程煮込む
10. 10 いったん火を止めて、シチューのルゥを入れて混ぜながら溶かす
11. 11 牛乳と一口大に割いたブロッコリーを加えて弱火で5分程煮込んで完成☆