ささみとゴーヤの中華風和え物 レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
- 1 ささみは筋を取って耐熱皿に入れ、〇をふってラップをし、電子レンジで2分加熱後、裏返してさらに2分加熱して、そのまま冷ます。
-
2
ゴーヤはワタと種をスプーンで取り、2～3mmの厚さに切る。
ボウルに入れ、塩（ゴーヤ用）をまぶして10分置く。 -
3
鍋に湯を沸かし、ゴーヤを入れて30秒茹でる。
ザルにあけ、水で洗って冷まし、水気をしぼる。 - 4 1が冷めたら手で細かくほぐす。
-
5
ボウルに●を入れて混ぜ合わせる。
-
6
ささみとゴーヤを入れ、よく和える。
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- 料理名
- ささみとゴーヤの中華風和え物
メリッコ
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