春の香り！絹さやと鶏膝軟骨のあんかけ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
しいたけ、絹さやは、こま切れにする。
木綿豆腐は、1/8に切る。
-
2
鍋に、めんつゆ、砂糖
、酒、水を入れ沸騰させる。
沸騰したら膝軟骨、しいたけを加え、再度、
沸騰してから15分加熱する。
-
3
沸騰してから、絹さやを加え、水溶き片栗粉を加え、とろみをつける。
とろみがついてから、豆腐を加える。
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