カレーソースのハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎは半分は薄切りに、残りはみじん切りにする。
2. 2 カレールーは薄切りにしておく。

   

3. 3 ボウルに合い挽き肉、みじん切りにした玉ねぎ、○を入れてよく捏ねる。
4. 4 3を2つに分け、小判型に成形し、真ん中を指でへこませて、サラダ油を熱したフライパンに入れる。

   

5. 5 焼き色がついたら裏返し、蓋をして蒸し焼きにする。
   中まで火が通ったら、薄切りにした玉ねぎを入れてさっと炒める。

   

6. 6 ●を入れ、煮立ったらカレールーを入れて溶かす。

   

7. 7 ソースをハンバーグに絡めながら少し煮て、玉ねぎがクッタリしたらできあがり。