鶏むね肉のバジル炒め♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏むね肉を2cmぐらいの幅にそぎ切りにする。

   

2. 2 むね肉に酒、塩コショウをしてもみ込み、冷蔵庫で20分ほど下味をつける。
   （時間があれば1~2時間以上つけてください）

   

3. 3 にんにくをみじん切りにする。
4. 4 フライパンを中火にかけ、オリーブオイルをひいてにんにくを炒める。
5. 5 香りが立ってきたら、むね肉とバジルペーストを入れて絡めるように炒める。

   

6. 6 片面に焼目がついたら、ひっくり返してもう片面も焼く。

   

7. 7 途中フタをして1~2分おいて、中まで火を通す。

   

8. 8 フタを取り、全体がこんがり焼けたら完成☆