長芋でふわっと豆腐茶碗蒸し レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
ボールに、すりおろした長芋、絹ごし豆腐、卵、荒みじん切りにしたシソ、しょうが、
めんつゆを入れる。
絹ごし豆腐を崩すように混ぜ合わせる。
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2
土鍋に流し入れ、電子レンジで8分加熱する。
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土鍋で大きい茶碗蒸しにしました。
メインにもなる一品です。