スモークサーモンとゆで卵のサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鍋に卵を入れ、卵がかくれるまで水を入れて火にかける。
   沸騰してから10分茹で、茹で上がったら冷水にとって冷ます。
2. 2 玉ねぎを薄くスライスし、10分位水にさらしてから水気をよくきる。
3. 3 レタスは洗って適当な大きさに手でちぎり、水気をよくきる。
4. 4 スモークサーモンは一口大に切る。
5. 5 レタスと玉ねぎを合わせて器に入れ、スモークサーモンをのせる。
6. 6 茹で卵の殻をむき、適当な大きさに刻んでのせる。
   （今回は卵スライサーを使い、スライサーに卵を横向きに置いてカットしてから、縦向きに置いてカットしました。）
7. 7 ●をよく混ぜ合わせて全体にかける。