鯖と茄子の玉子とじ丼 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
茄子は縦半分に切ってから5mmの厚さに切ってフライパンに入れる。
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2
さば缶の汁気をきり、身をほぐして茄子の上にのせる。
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3
長ネギを斜め薄切りにして上にのせる。
●を全体にかけ、蓋をして10分位煮る。
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4
卵を溶きほぐしておく。
ご飯は器に入れておく。 -
5
全体に火が通ったら溶き卵をまわし入れ、蓋をする。
卵が半熟になったらご飯の上にのせる。
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- 料理名
- 鯖と茄子の玉子とじ丼
メリッコ
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