しそささみフライ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
鶏ささみは筋を取って観音開きにし、ラップをかぶせて麺棒などでたたき、厚さを均一にする。
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2
塩、こしょうをふり、大葉をのせて巻く。
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3
小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける。
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4
180℃に熱した揚げ油に入れ、きつね色になるまで揚げる。
荒熱がとれたら食べやすい大きさに切ってお皿に盛り付ける。
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- 料理名
- しそささみかつ
メリッコ
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