ご飯がすすむ♪もやし炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- もやし 1袋
- 豚肉（豚ばら薄切り、豚こまなど) 100g
- にんにく 1かけ
- ●酒、しょうゆ 各小さじ1
- ●片栗粉 小さじ2
- ○鶏がらスープの素 小さじ1/2
- ○しょうゆ 小さじ1～
- ○塩 小さじ1/3～
- ○こしょう 少々
- サラダ油 適量
作り方
-
1
もやしはよく洗ってからザルにあけ、水気をきっておく。
-
2
にんにくはみじん切りにする。
-
3
豚肉は細かく切ってボウルに入れる。
●の材料を入れて手でよくもみ込む。
-
4
フライパンににんにくとサラダ油を入れて火にかけ、焦がさないように炒める。
にんにくの香りが立ってきたら豚肉を入れてほぐしながら炒める。
-
5
豚肉に火が通ったらもやしを入れてざっと混ぜ合わせ、○で調味しながら炒める。
もやしに丁度良く火が通ったらできあがり。
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関連情報
- 料理名
- もやしと豚肉の炒め物
メリッコ
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