夏にぴったり！冷やして食べる冬瓜の煮物 レシピ・作り方
- 約30分
- 500円前後
くまたけ(kumatake)
冷やして食べる煮ものです。骨付きの鶏肉を使うとコラーゲンが出て、お出汁がジュレ状になります。夏なんでこんな食べ方も良いですね。
材料（４人分）
作り方
-
1
【材料を切る】
①冬瓜は種を取り、皮を剥いて、写真くらいの大きさに切る
②切った冬瓜は２分ほど茹でる。
③油揚げは大き目の三角にカット。 -
2
【煮る】
①煮汁を鍋に入れてひと煮立ちさせる。
②鶏肉、冬瓜、油揚げを入れて中火で１５分ほど煮る。
③出来上がったら冷やす -
3
【盛り付け】
①わかめは水で洗って、戻す。
②お皿に写真のように盛り付けて、煮汁をかけて出来てあり。
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関連情報
- 料理名
- 冬瓜の冷やし煮物
くまたけ(kumatake)
わが家のごはん係をしております『クマ』でございます。夫婦共働きですので、毎晩のごはんをどうすかいつも悩みのタネ。短い時間で、簡単に美味しく、野菜たっぷりメニューを日々研究してます。
ブログにもレシピを載せてますので、見に来てくださいませ。
http://plaza.rakuten.co.jp/kigyousindansi/
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