お手軽簡単♪かつおのたたき丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1 いつもより少し固めにご飯を炊く。
2. 2 きゅうりは細切りにする。
   生姜は千切りにする。
   小ネギは小口切りにする。

   

3. 3 卵をよく溶きほぐし、○の材料を入れて混ぜ合わせる。
   フライパンにサラダ油を薄くひき、卵液を薄く流し入れ、焦がさないように両面を焼く。
   冷めたら細く切る。〈錦糸卵〉

   

4. 4 かつおは食べやすい厚さにスライスする。

   

5. 5 耐熱容器に●の材料を入れ、電子レンジでひと煮立ちさせてかき混ぜる。〈すし酢〉
6. 6 ご飯が炊けたら、すし酢をかけてサックリ混ぜながら冷ます。〈酢飯〉
7. 7 器に酢飯をよそい、きゅうりと錦糸卵を敷き、かつおを並べる。
   小ネギを散らし、生姜を乗せる。
8. 8 メインの画像に一緒に写っているのはあおさのお味噌汁です。
   海鮮丼によく合います。
   レシピID：1370003431