薄力粉だけでふわふわ簡単ピザ生地 レシピ・作り方
材料（４～６人分）
- 薄力粉 ２００g
- ドライイースト 小さじ１／２
- ●ぬるま湯 １２０cc
- ●砂糖 2つまみ
- サラダ油 大さじ１
- 塩 小さじ１／２弱
- お好みの具（ピザソース、チーズ、バジル） 適量
作り方
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1
●のぬるま湯と砂糖を混ぜます。
ドライイーストも入れひと混ぜしたらキッチンペーパーをかけて15分ほどおいておきます。 - 2 ホームベーカリーに１のイースト液、小麦粉、サラダ油、塩を入れ発酵までのコースでスタートします。
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3
発酵まで終了したら、暖かい場所で乾燥しないようにして2次発酵、1時間～1時間半
お好みの形に伸ばして２００度で７～８分表面を焼いてから具をのせさらに１０～15分焼きます。
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- カテゴリ
- ピザ
- 料理名
- ピザ生地
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お好みの具をたっぷりのせて焼いて下さい。