鮭と玉子のちらし寿司 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
鮭は耐熱皿にのせ、■をふってラップをかけ、電子レンジで中まで火が通るまで加熱する。
冷めたら骨と皮を取り除き、身をこまかくほぐす。
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2
ボウルに卵を溶き、●を入れて混ぜる。
サラダ油を熱したフライパンで厚さ1cm位の玉子焼きを作る。
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3
きゅうりはあられ切りにする。
カイワレ菜は根を切り落とす。
2の玉子焼きは角切りにする。
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4
耐熱容器に◆の材料を入れ、電子レンジでひと煮立ちさせてかき混ぜる。
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5
炊き立てのご飯に4をかけてサックリ混ぜながら冷ます。
白ごまも入れて混ぜ合わせる。 - 6 お皿に酢飯をよそい、鮭、玉子焼き、きゅうりを彩良く散らし、カイワレ菜をのせる。
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- カテゴリ
- ちらし寿司
- 料理名
- 鮭と玉子のちらし寿司
メリッコ
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mimi23952016/04/24 17:56
美味しかったです
