カンタン☆めんつゆで作る!絶品肉じゃが レシピ・作り方

カンタン☆めんつゆで作る!絶品肉じゃが
  • 約15分
  • 300円前後
Hanakoのお気に入り
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簡単時短料理!めんつゆを使うことで、煮物も簡単に作れます。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 じゃがいもは皮をむき、3等分に切り、水につけておく。
    人参も皮をむき、一口大の薄切りにする。
    玉ねぎは薄切りにする。
    豚肉は、塩コショウをまぶした後、酒をかけ、臭みを消す。
  2. 2 鍋にサラダ油を熱し、玉ねぎ、豚肉、じゃがいもと人参の順に加えて、軽く炒める。
  3. 3 水を加え、ふっとうしたら、アクをとる。
    ○を加えて、5分ほど、強火で煮る。
  4. 4 中火にし、落し蓋をして、8分ほど煮る。
    最後に1~2分ほど強火で煮て、完成。

きっかけ

残業で、急いで夕飯を作らなければならなかったので、めんつゆを使って肉じゃがを作りました。

おいしくなるコツ

ポイント1 「1」の時に、塩コショウと酒で豚肉の臭みを消しておきましょう。 ポイント2 「3」のアクをきちんと、取り除きましょう。 ポイント3 最後に強火で1~2分煮ることで、照りが出て、見た目も美味しそうになります。

  • レシピID:1370003633
  • 公開日:2012/04/15
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カテゴリ
その他の豚肉肉じゃが
関連キーワード
簡単 時短 肉じゃが めんつゆ
料理名
肉じゃが
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つくったよレポート(5件)

  • ぱんだ| ´ω`|ノ
    ぱんだ| ´ω`|ノ
    2014/06/26 08:35
    カンタン☆めんつゆで作る!絶品肉じゃが
    美味しくできました。ご馳走さまです
  • ひなりな0504
    ひなりな0504
    2014/01/31 13:47
    カンタン☆めんつゆで作る!絶品肉じゃが
    めんつゆだとほんと簡単なのに味もしっかりしてとっても美味しいですね^-^vありがとうございました^-^v
  • やあ☆こ☆あや
    やあ☆こ☆あや
    2013/08/09 00:37
    カンタン☆めんつゆで作る!絶品肉じゃが
    簡単だし、おいしかったです★
  • Beach Boys☆
    Beach Boys☆
    2012/04/18 09:00
    カンタン☆めんつゆで作る!絶品肉じゃが
    めんつゆを使ったら味付けに困らず助かりました。ありがとうございました。

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