ほっこり～☆里芋のひき肉あんかけ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 里芋 12個
- 挽き肉(鶏ＯＲ豚) ２００ｇ
- しょうが(みじん切り) １かけ
- ☆出し汁 ３００ｃｃ
- ☆砂糖 大さじ２
- ☆しょう油 大さじ２と1/2
- ☆みりん 大さじ１
- サラダ油 適量
- 塩、コショウ 少々
- 片栗粉 小さじ２
- 片栗粉を溶く水 大さじ1
作り方
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1
里芋のぬめりを取るために、下茹でします。
皮を剥いた里芋を水から茹でて、沸騰したら弱火で5分ほど煮てザルに上げます。
このひと手間で味がしっかり染みます♪
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2
鍋にサラダ油を引いてひき肉とみじん切りにしたしょうがを塩、コショウして炒めます。
肉の色が変わったら里芋を入れます。
-
3
里芋に油が回ったら☆印の材料を入れて、お好みの固さになるまで煮ます。
水溶き片栗粉を入れて、とろみがついたら完成です♪
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- 料理名
- 里芋の煮物
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こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用いただきありがとうございます。
2018年10月19日（金）より、『旬のごはん』特集にて、
コチラのレシピを「つくったよレポート投稿キャンペーン」対象レシピとして
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通常時よりも多くのつくったよレポートが投稿される場合がありますが、
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引き続き楽天レシピをよろしくお願いいたします♪ -
こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。
9月22日(日)のPickupレシピコーナーに、かもめのタマゴさんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね！
今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪
味をしっかり染みこませるために、ほんのひと手間をd(・∀＜）