簡単フライパンでノルウェー塩さばフライ レシピ・作り方

簡単フライパンでノルウェー塩さばフライ
  • 1時間以上
  • 300円前後
紫君子蘭
紫君子蘭
塩さばを使うと下味を付けなくてもいいので簡単にできます。
フライパンで揚げ焼くので少しヘルシー♪

材料(2~3人分)

  • ノルウェー塩さば(フィレー) 2枚(片身)
  • 胡椒 少々
  • 衣の材料
  • *マヨネーズ 大さじ1弱
  • *水 20cc
  • 小麦粉 大さじ3
  • パン粉 適量

作り方

  1. 1 さばの皮を引き、腹骨をそぎ落としたら、血あい骨を切り落とします。
    食べやすい大きさに切り。胡椒を薄くふっておきます。
  2. 2 衣を作ります。*マヨネーズと*水を混ぜ小麦粉も加えて混ぜ天ぷらの衣のようなものを作ります。
    この液に1のさばを入れ表面に液を付け、次にパン粉のボウルに入れパン粉を付けます。
  3. 3 フライパンに多めの油を入れ2のさばを揚げ焼きにします。

きっかけ

揚げ油なしで簡単にフライを作りたくてできました♪

おいしくなるコツ

フライパンは大きめの物を使った方が作りやすいです。

  • レシピID:1370002435
  • 公開日:2011/09/18

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ノルウェー産塩さば 簡単 フライ
料理名
魚のフライ
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つくったよレポート(3件)

  • 紅茶パフェ
    紅茶パフェ
    2020/04/29 10:25
    簡単フライパンでノルウェー塩さばフライ
    はじめて鯖をフライにしました!いつも味噌煮や焼きサバにしてしまいますが、フライも美味しかったです!
    フライパンで簡単にできるところもよかったです。
  • Beach Boys☆
    Beach Boys☆
    2014/01/30 00:31
    簡単フライパンでノルウェー塩さばフライ
    揚げすぎましたが、子供達がたくさん食べてくれて嬉しかったです。ご馳走様でしたm(_ _)m
  • ぷーこ6471
    ぷーこ6471
    2013/10/03 20:08
    簡単フライパンでノルウェー塩さばフライ
    塩さばのフライ初です^^お弁当に☆塩味がきいててとってもおいしかったです☆

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 1 件)
  • 手順を間違えて切り身の塩さばに薄力粉をつけてから水溶きマヨネーズとパン粉をつけて揚げ焼きにしましたが美味しくできました。
    マヨネーズの分量が大さじとしか書いてなかったので大さじ1でやりました。

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