味噌汁バリエ☆♯6サツマイモ・タマネギ・麩 レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
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1
サツマイモは短冊に切って水にさらしておく。
タマネギは繊維に沿って5mm幅程度の細切りにする。
焼き麩は水で戻してよく絞っておく。 - 2 鍋に水と[1]のタマネギを入れ、中火で加熱し、沸騰したら弱火にして5分程度煮る。
-
3
[2]のタマネギが柔らかくなったら顆粒ダシの素と[1]のサツマイモ・焼き麩を加え、2~3分煮る。
味噌を溶いたら完成☆
きっかけ
一汁三菜に欠かせないお味噌汁。マンネリ防止に…
おいしくなるコツ
サツマイモはすぐに火が通るうえに煮崩れしやすいので、[3]の加熱時間が長くなりすぎないように気を付けてください。
- レシピID:1370001023
- 公開日:2011/04/20
関連情報
- カテゴリ
- その他の味噌汁
- 料理名
- 味噌汁
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