味噌汁バリエ☆♯6サツマイモ・タマネギ・麩 レシピ・作り方

味噌汁バリエ☆♯6サツマイモ・タマネギ・麩
  • 約10分
  • 100円以下
Myosotis04
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ほんのり甘いお味噌汁をたっぷり含んだお麩がたまりません☆

材料(4人分)

作り方

  1. 1 サツマイモは短冊に切って水にさらしておく。
    タマネギは繊維に沿って5mm幅程度の細切りにする。
    焼き麩は水で戻してよく絞っておく。
  2. 2 鍋に水と[1]のタマネギを入れ、中火で加熱し、沸騰したら弱火にして5分程度煮る。
  3. 3 [2]のタマネギが柔らかくなったら顆粒ダシの素と[1]のサツマイモ・焼き麩を加え、2~3分煮る。
    味噌を溶いたら完成☆

きっかけ

一汁三菜に欠かせないお味噌汁。マンネリ防止に…

おいしくなるコツ

サツマイモはすぐに火が通るうえに煮崩れしやすいので、[3]の加熱時間が長くなりすぎないように気を付けてください。

  • レシピID:1370001023
  • 公開日:2011/04/20
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カテゴリ
その他の味噌汁
料理名
味噌汁
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