残りものでつくる一人分のお昼のどんぶり レシピ・作り方
材料（２人分）
- かにかまフレーク 少量
- 貝割れ大根 １/３パック
- 冷食えびしゅうまい ４個
- ブロッコリー １/３株
- 水 １５０ｃｃ
- 和風だしのもと 塩 水溶き片栗粉 適量
作り方
-
1
ブロッコリーはゆがいて冷凍していたものを使います。
-
2
ミニフライパンに水＋和風だしのもとと塩少量を入れて沸騰させます。
凍ったままの冷食のえびしゅうまいを入れてふたをして加熱します。
-
3
しゅうまいに火が通ったらブロッコリーを加え、取り出します。
その後フライパンに朝のカニカマと貝割れの残りを入てさっと火を通します。 -
4
水溶き片栗粉を加えてとろみをつけます。ブロッコリーとしゅうまいのうえにかけます。
- 5 おつまみとしてそのまま食べてもいいしご飯の上にのせてどんぶりにしてもおいしいです。写真は半分の量です。半分は夜のおつまみです。
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kiri873
お弁当には海のもの山のもの＋赤黄緑の信号色が入るように心がけています。
たまご、プチトマト、チーズ、ごまはお弁当の常連です。
毎日の食事はめざせ３０品目です。アレンジレシピ大好きです。
調味料：適量は本当は適当と入力したいくらい雑把です。
お弁当は今も。離乳食も幼児食も卒業して大人ごはんだけになりました。
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