シークワーサーと白川上煎茶の玄米ごはんのおにぎり レシピ・作り方
材料（10人分）
- 玄米 ２合
- 水（軟水） 500mlナチュラルミネラルウォーター
- えのき茸 1袋（100g）
- シークワーサー 5個（70g程度）
- みりん 20g
- 白川上煎茶 3g
- 有機いりごま（白） 3g
- 有機いりごま（黒） 3g
作り方
- 1 玄米は、水洗いをし、準備します。
- 2 シークワーサーは、5mm程度の幅に切り、種を取り除きます。
- 3 えのき茸は、4cm程度に切ります。
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4
炊飯器の内釜に、1の玄米、2のシークワーサー、3のえのき茸、白川上煎茶、有機いりごま（白）、有機いりごま（黒）、みりん、水を入れ、炊飯します。
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5
粗熱をとり、手を水につけ、にぎり、皿に盛り付け、シークワーサーを有機いりごま（白）（黒）を飾り出来上がりです。
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mimi_Natural Recipe
身体にやさしい、手作り料理を作っています。
ヴィーガン料理、発酵料理、保存食にも興味があります。
無添加やオーガニックの食材をなるべく選び、野菜料理が中心です。お魚もときどき頂きます。
お菓子作りも好きです。
これからRecipe Memoryをしていきたいと思います。
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