ヘーゼルナッツオイルの白玉茶団子 レシピ・作り方
材料（［30個］3人分）
- 白玉粉 250g
- 水 200g程度
- ヘーゼルナッツオイル 小さじ1/2
- アガベシロップ 小さじ1
- 粉末茶 ひとつまみ
作り方
- 1 ボウルに白玉粉と水を少しずつ加え、捏ねながら硬さを調整していきます。
- 2 耳たぶぐらいの硬さを確認し、ひと塊りにします。
- 3 1個づつ直径2cm程度の大きさに丸めます。
- 4 鍋にお湯を沸かし、3を入れ1〜2分熱を通し、浮いてきたら冷水につけます。
- 5 水気を切り、お皿に盛りつけ、アガベシロップ、粉末茶をかけたら、出来上がりです。
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mimi_Natural Recipe
身体にやさしい、手作り料理を作っています。
ヴィーガン料理、発酵料理、保存食にも興味があります。
無添加やオーガニックの食材をなるべく選び、野菜料理が中心です。お魚もときどき頂きます。
お菓子作りも好きです。
これからRecipe Memoryをしていきたいと思います。
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※今回、越後しらたま本舗株式会社のうさぎ白玉粉を使用しました。