桑の新芽のおひたし レシピ・作り方
材料(2人分)
- 桑の新芽 ふたつかみ
- 湯 500cc
- 塩 ひとつまみ
- 醤油 大さじ1
作り方
- 1 桑の新芽はよく洗っておく。
- 2 沸騰した湯に塩を入れ、桑の新芽を30秒程茹でる。
- 3 冷水に5分程さらしてから水気を軽く絞る。
- 4 お皿に盛り付け醤油をまわしかけたら完成。
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