桑の新芽のおひたし レシピ・作り方

桑の新芽のおひたし
  • 約10分
  • 100円以下
himumyanko
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新芽の柔らかい部分だけを集めておひたしにすると
食べやすいです♪

材料(2人分)

  • 桑の新芽 ふたつかみ
  • 500cc
  • ひとつまみ
  • 醤油 大さじ1

作り方

  1. 1 桑の新芽はよく洗っておく。
  2. 2 沸騰した湯に塩を入れ、桑の新芽を30秒程茹でる。
  3. 3 冷水に5分程さらしてから水気を軽く絞る。
  4. 4 お皿に盛り付け醤油をまわしかけたら完成。

きっかけ

家庭菜園で収穫したのでつくりました

  • レシピID:1360029167
  • 公開日:2023/04/30
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