しめじの天ぷら レシピ・作り方

しめじの天ぷら
  • 約15分
  • 100円以下
himumyanko
himumyanko
お蕎麦の付け合わせなどに(*・ω・)ノ

材料(2人分)

  • しめじ 1袋
  • 揚げ油 適量
  • 1個
  • 薄力粉 100g
  • 冷水 150cc

作り方

  1. 1 しめじは根本を切り落とし小房に分けておく。
  2. 2 薄力粉、卵、冷水を混ぜて天ぷら衣を作る。
    少々だまがあっても混ぜ過ぎない方がカラッと揚がります。
  3. 3 1を衣にくぐらせ、170℃に熱した揚げ油1〜2分ほど揚げたら完成。

きっかけ

我が家の定番です。

  • レシピID:1360029310
  • 公開日:2023/05/31
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