もっちり食感♥かぼちゃとオートミールで甘酒クッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1 業務スーパーで購入したリトアニア産のオートミールを使用しました。
   ５００ｇで１２５円とコスパ最強です！

   

2. 2 耐熱のボウルにオートミールと牛乳と甘酒を入れて混ぜ合わせます。
   ふんわりとラップをして５００ｗの電子レンジで３分間加熱します。

   

3. 3 オートミールは商品によって粒の大きさや吸水率が違うのでふっくらと柔らかくなるように加える水分量とレンジ加熱の時間を調整して下さい。

   

4. 4 きな粉を加えて混ぜ合わせます。

   

5. 5 かぼちゃの種とワタを取って２～３ｃｍ角程度の大きさに切ってレンジ用の耐熱容器に入れます。
   ７００ｗの電子レンジで４分間加熱します。

   

6. 6 ４に５のかぼちゃとオリーブオイルを加えます。
   かぼちゃを潰しながらよく混ぜ合わせます。

   

7. 7 こんな状態になれば良いです。
   スプーン２本を使って１～２口サイズにします。

   

8. 8 トースター用のトレーにクッキングシートを敷いて７を並べます。
   １６０℃に温めたオーブントースターで３０分間ほど焼けば出来上がりです。

   

9. 9 クッキングシートを使用の際はお使いの調理器具の取扱説明書に従ってください。
   また、クッキングシートが燃える恐れがあるためご注意ください。
10. 10 お皿に盛り付けて完成です。