さつまいも入り秋のグリーンカレー♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 さつまいも、れんこん、人参、鶏肉は食べやすく一口大に切る。しめじはほぐしておく。
- 2 鍋にサラダ油をひきグリーンカレーペーストを入れて炒め、香りが出たら鶏肉とさつまいも、れんこん、人参を加え軽く炒める。
- 3 全体になじんだらココナッツミルクを加えて弱火で5分程煮込む。
- 4 さつまいも、れんこん、人参に火が通ったらしめじとししとうを加え、砂糖とナンプラーを入れ3〜5分程煮て火から下ろす。器に盛り付け完成。
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