梅干しと大根のお吸い物 レシピ・作り方

梅干しと大根のお吸い物
  • 約30分
  • 100円以下
mumumube
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梅干しの酸味でさっぱりなお吸い物

材料(4人分)

  • 大根 250g〜300g
  • だしパック 1袋
  • 3カップ
  • 醤油 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 梅干し 4つ

作り方

  1. 1 大根をいちょう切りにする。
    だしパックを袋をやぶって中をだす。
    (減塩茅乃舎だしを使ってます。)
  2. 2 水を3カップいれ、火にかける。
    大根が柔らかくなったら、醤油とみりんを入れて一煮立ち。
  3. 3 お椀によそい、梅干しを1つずつ丸ごと入れる。

きっかけ

さっぱりした汁物が欲しかったので。

  • レシピID:1360025641
  • 公開日:2021/10/15
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お吸い物
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