ズッキーニとしめじと豚バラ肉の黒酢煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1 大根は2センチぐらいの半月切りにして面取りします。

   

2. 2 人参は1〜2センチぐらいの半月切りにします。

   

3. 3 ズッキーニは2センチぐらいの輪切りにします。

   

4. 4 しめじは株から切り離してください。

   

5. 5 圧力鍋に1〜4の材料を入れます。

   

6. 6 牛バラ肉を加えます。

   

7. 7 今回使用した香酢です。

   

8. 8 香酢、麺つゆ、料理酒、みりんを加えます。

   

9. 9 蓋をして火にかけ加圧します。蒸気が吹き出したら火を止めてください。

   

10. 10 自然に圧が抜けたら蓋を取ります。

    

11. 11 器に盛り付けて完成です。