インスタント乾麺でつくる☆アボカドカルボナーラ レシピ・作り方

インスタント乾麺でつくる☆アボカドカルボナーラ
  • 約10分
  • 500円前後
mellmamakitchen♡♡♡
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アボカドたっぷりでクリーミーで濃厚なカルボナーラのレシピです。

材料(2人分)

  • ノンフライ乾麺 2玉
  • ウィンナー 3本
  • オリーブオイル 大さじ1
  • ガーリックパウダー 少々
  • アボカド 2個
  • ☆卵黄 1個分
  • ☆昆布だし(粉) 小さじ1
  • ☆白だし 30cc
  • ☆牛乳 50cc
  • ☆粉チーズ 大さじ5
  • ☆黒胡椒 少々
  • 卵黄 2個分
  • 粉チーズ(盛り付け用) 適量
  • 黒胡椒(盛り付け用) 適量

作り方

  1. 1 お湯を沸かす。
  2. 2 お湯を沸かしている間にウィンナーをみじん切りにする。
  3. 3 アボカドをダイスカットにする。
  4. 4 オリーブオイルとガーリックパウダーでウィンナーを炒める。軽く焦げ目が付くくらいまで。
  5. 5 アボカドと炒めたウィンナーに☆を加え混ぜる。
  6. 6 味が満遍なく行き渡るように混ぜる。
  7. 7 ノンフライ乾麺を茹でる。
  8. 8 茹で上がった麺をソースに加える。
    ※この時トングを使いざっくりと麺を引き上げることで、ゆで汁も加わり程よい塩味になります。
  9. 9 よく混ぜ合わせる。
  10. 10 お皿に盛り付け、卵黄、粉チーズ、黒胡椒をかければ出来上がり♪
  11. 11 アボカドがゴロゴロたっぷり入っているので、焼いたトーストに乗せても美味しいです^^*

きっかけ

アボカドが新鮮なうちになんちゃってカルボナーラを作ってみました。

おいしくなるコツ

麺に絡みやすいようにウィンナーを細かく切ると食べやすいです。パスタではなくインスタント乾麺を使うことで具材と絡みやすくお口の中で全ての具材が混ざり合い美味です♡(●´ω`●)

  • レシピID:1360020990
  • 公開日:2020/12/17
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カテゴリ
カルボナーラ昼食の献立(昼ごはん)500円前後の節約料理簡単おもてなし料理アボカド
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