基本のカレーライス レシピ・作り方

基本のカレーライス
  • 約1時間
  • 500円前後
料理人のたまご@豆しば
料理人のたまご@豆しば
シンプルイズベスト!基本中の基本のカレーです!

材料(4人分)

作り方

  1. 1 じゃがいもを、1個を8個分くらい、
    タマネギを薄切り、
    牛肉を食べやすい大きさに切る
  2. 2 油(分量外)を敷いた鍋に、牛肉とタマネギを入れて、軽く炒める。
  3. 3 軽くいたまったら、じゃがいもを入れ、食材がかぶるくらいの水を入れ中火で煮込んでいく。
    (30分〜1時間ほどでOK)
    ⚠️灰汁をこまめに取る!
  4. 4 具材を煮込んだら、「火を止めてから」カレールーを細かくして入れて溶かす。
    そのまま15分〜30分ほど弱火で煮込んで完成!
    ご飯にかけて、福神漬けを添えれば完璧!

きっかけ

なんとなく適当に作っていたカレーを1度しっかりと見直して作ってみました!

おいしくなるコツ

灰汁をこまめにとることです! 灰汁は臭みなどが入っているので放置すると具材に染み込んでしまうので注意!

  • レシピID:1360015173
  • 公開日:2019/02/05
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カテゴリ
ビーフカレー
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つくったよレポート(7件)

  • かえるかえる38
    かえるかえる38
    2019/05/25 17:34
    基本のカレーライス
    美味しかったです(๑˃̵ᴗ˂̵)♡
  • アンパンとミニオン
    アンパンとミニオン
    2019/03/21 17:20
    基本のカレーライス
    美味しかったー!
    ごちそうさまー!
  • 泪-rui-
    泪-rui-
    2019/03/14 14:07
    基本のカレーライス
    簡単に美味しくできました。
    ニンジンが苦手なので入れなくても美味しくできました。
  • rila7998
    rila7998
    2019/03/01 18:37
    基本のカレーライス
    とても美味しくいただきました!

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