簡単ランチに☆コロッケチーズ焼きカレー レシピ・作り方

簡単ランチに☆コロッケチーズ焼きカレー
  • 約15分
  • 300円前後
アボカドプリン
アボカドプリン
休日のランチにレトルトカレーと冷凍コロッケを使ってチーズ焼きカレーを作ってみました。

材料(3人分)

  • レトルトカレー 2つ
  • スライスチーズ 3枚
  • レタス 葉2〜3枚
  • ピーマン 1個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 冷凍コロッケ(牛肉) 2個
  • 冷凍コロッケ(じゃがいも) 2個
  • サラダ油 大さじ3~4
  • ご飯 1膳×2

作り方

  1. 1 フライパンにサラダ油を多めにひき火にかけます。
  2. 2 冷凍コロッケ2種類を揚げ焼きにします。
  3. 3 蓋をして日が通りやすくします。
  4. 4 軽く焦げ目が付いたら裏返します。もう片面にも同じように焦げ目が付いたら火を止めてください。
  5. 5 レタスは手でちぎって水洗いしておきます。
  6. 6 ピーマンは輪切りにします。
  7. 7 セブンイレブンから買ってきたレトルトカレーです。
  8. 8 スライスチーズを使用します。
  9. 9 玉ねぎは薄くスライスしておきます。
  10. 10 耐熱皿にご飯を盛り付けます。
  11. 11 ご飯の上に玉ねぎをトッピングします。
  12. 12 レトルトカレーを温めずにそのままかけます。
  13. 13 コロッケ2種類と輪切りのピーマンをトッピングします。
  14. 14 レタスをトッピングします。
  15. 15 スライスチーズをトッピングします。
  16. 16 オーブンに入れて10~15分ぐらいやきます。カレーがフツフツするぐらいが目安です。
  17. 17 焼き上がりました。
  18. 18 熱々のうちにいただきましょう。

きっかけ

休日のランチにレトルトカレーと冷凍コロッケを使ってチーズ焼きカレーを作ってみました。

おいしくなるコツ

コロッケには完全に火を通さなくてもオーブンで加熱されますので大丈夫です。

  • レシピID:1360013909
  • 公開日:2017/08/08
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焼きカレー ピーマン レトルトカレー コロッケ
料理名
焼きカレー
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