旨味凝縮☆ポン酢で煮卵 レシピ・作り方

作り方

1. 1 鍋に水を入れて火にかけます。沸騰したら静かに卵を入れて7分間茹でます。

   

2. 2 茹で上がったら冷水に入れて冷やします。氷水だとなお結構です。

   

3. 3 殻を剥いてください。

   

4. 4 容器にポン酢、料理酒、みりんを合わせます。

   

5. 5 食品用の袋に調味料と卵を入れて、空気を抜いて口を閉じます。この状態で冷蔵庫で一晩漬け込みます。

   

6. 6 器に盛り付けてパセリを添えて完成です。