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節約メニュー☆ニラとモヤシの塩味卵とじ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3人分

  • モヤシ

    1.5袋

  • ニラ

    1/2束

  • 2個

  • 中華だし

    小さじ2〜3

  • 塩コショウ

    パッパ

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
節約メニュー☆ニラとモヤシの塩味卵とじ
  • 100円以下

冷蔵庫に残っていたニラとモヤシを使って節約メニューを作ってみました。

作り方

  • 1

    ニラは3~4cmぐらいに切ります。

  • 2

    もやしはさっと水洗いしておきます。

  • 3

    フライパンにサラダ油をひき火にかけます。もやしを入れて炒めます。

  • 4

    ニラも加えて炒めます。

  • 5

    中華だしを加えて混ぜ合わせます。

  • 6

    溶き卵を準備しておきます。

  • 7

    溶き卵を流し入れて静かに混ぜ合わせます。

  • 8

    卵が固まったら塩コショウで味を調えて火を止めます。

  • 9

    器に盛り付けて完成です。

きっかけ

冷蔵庫に残っていたニラとモヤシを使って節約メニューを作ってみました。

おいしくなるコツ

強火でパパっと作りましょう。モヤシのシャキシャキ感を残すと美味しいですよ。

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > 冬野菜 > にら
料理:
卵料理 > 卵とじ
食材:
野菜 > もやし

レシピID: 1360013897

公開日:2017.08.10

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関連情報

料理名
モヤシとニラの卵とじ
料理用途
普段の料理
関連キーワード
ニラモヤシ卵とじ

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