たっぷり入れて☆青豆とチキンのキーマカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎはみじん切りにします。

   

2. 2 青豆は水にさらして一晩かけて戻します。戻した青豆を鍋に入れて10分間茹でてください。

   

3. 3 鶏胸肉は包丁でたたいてミンチにします。

   

4. 4 茹で上がった青豆をザルにあけておきます。

   

5. 5 鍋にサラダ油をひき火にかけます。

   

6. 6 玉ねぎを入れて炒めます。

   

7. 7 鶏胸肉のミンチを入れて炒めます。

   

8. 8 ミンチを細かく崩すようにしながら炒めます。

   

9. 9 青豆を加えてさっと炒めます。

   

10. 10 水とトマト缶を加えて5分ほど煮込みます。

    

11. 11 一旦火を止めます。

    

12. 12 カレールウを溶かします。

    

13. 13 ルウが溶けたら蓋をして時々かき混ぜながら2から3分煮込みます。

    

14. 14 煮込み終わりました。

    

15. 15 器にご飯を盛り付けてカレーをかけて完成です。