おから肉団子 レシピ・作り方
- 約1時間
- 500円前後
ちゃんろー
レシピ写真は、焼いたあと酢豚風に仕上げたものです。生地にオオバコを入れることで、できたてはもちもちして美味しいです。おからとオオバコで食物繊維もとれますよ！
材料（4～5人分）
作り方
- 1 玉ねぎは細かめのみじん切りにし、鍋で炒めるか、レンジ加熱するかして火を通して冷ましておく。
- 2 ボウルに１と○の材料を入れ、手でしっかり練り合わせる。この時、もしまとまりが悪ければ水大さじ１を加えて下さい。生地の柔らかさは、混ぜ合わせた時に手にベタベタつかない程度が良いです。
-
3
後は好きな大きさに丸めて、スープにいれたり、鍋にいれたり、焼売にも、甘酢団子や酢豚風、油で揚げておつまみにも、色～んな料理につかえます。
火を通した状態で冷凍保存も可能です。 -
4
アレンジも自在！丸める時中にチーズや餅を入れても美味しいです。今回このおから肉団子の中に餅を入れました。もっと大きめに作ると、一品のおかずになるので餅inおから肉団子おすすめです！
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- カテゴリ
- ミートボール・肉団子
- 料理名
- おから肉団子
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