鱈としめじのみぞれ甘辛煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根をおろして軽くしぼり、水気と大根おろしに分ける。

2. 2

   鍋に先ほどの大根おろしから出た水、めんつゆ、醤油、みりん、酒を入れて火にかける。

3. 3

   沸騰したらしめじと鱈を加え火が通るまでふたをして煮込む。

4. 4

   最後に大根おろしを入れて、火が通る通ったら小口切りにしたねぎを加えて完成。