レトルトで簡単☆和風焼きカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1 茄子は1センチ幅ぐらい切ります。

   

2. 2 椎茸は薄くスライスしてください。

   

3. 3 玉ねぎも薄くスライスします。

   

4. 4 生姜は千切り、にんにくは薄くスライスします。

   

5. 5 鍋にサラダ油をひき火にかけます。

   

6. 6 にんにくと生姜を入れて香りだてます。

   

7. 7 玉ねぎを入れて2〜3分炒めてください。

   

8. 8 茄子と椎茸も入れて炒めます。

   

9. 9 茄子がしんなりしたら火を止めてください。

   

10. 10 耐熱皿にご飯を盛り付けます。

    

11. 11 9の具材をトッピングしてください。

    

12. 12 レトルトカレーを全体を覆うようにかけます。

    

13. 13 スライスチーズをのせてください。オーブンで20分ぐらい焼きます。

    

14. 14 焼いている間に長ネギをみじん切りにしておきます。

    

15. 15 焼きあがりました。

    

16. 16 長ネギのみじん切りをトッピングして完成です。