レンジで簡単 豆苗えのきのポン酢和え レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
豆苗、えのきは端を切り落とし、それぞれ長さを半分に切る。
ザルいに入れて軽く洗っておく。 -
2
①を耐熱容器に入れ、蓋やラップをし、
レンジで600w／2分ほど加熱。 -
3
加熱後、ザルに入れて あら熱をとる。
手で触れるくらいになったら 水分を絞る。 - 4 ポン酢で味をつけ、鰹節、すりごまを和える。
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１つ☆
辛味、薬味 などアクセントになる材料を使うのが好きです。
体力がない身体なので、立ち仕事になる料理をいかに楽に、短時間で美味しくできるかを考えています。
野菜多めで栄養もバランスよくとれるように。
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