白菜ミルクスープ レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
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1
白菜は、小さめの削ぎ切りに。
ベーコンは短冊切りに。
えのきは小分けに割いて、横3等分に。 -
2
少量のバターでベーコンを炒める。
その後、白菜の芯側を加え、水を入れて温める。 -
3
●調味料を加えて溶かし、白菜の芯、えのきも加える。
野菜に火が通るまで煮る。 -
4
最後に牛乳を加える。(この後はグツグツ煮ない)
器に分けてから、バジルをふる。
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