オクラの大量消費◎ オクラチヂミ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
オクラは固い部分を切り取り、2~3mmの輪切りにする。
玉ねぎはみじん切りに。
人参は細切りに。（彩り用に。） -
2
●材料をしっかり混ぜ合わせてから、
①の野菜を入れてさっくり混ぜる。 -
3
ごま油を薄くひいて、②を平らに流し入れる。
弱火で蓋をして焼く。
途中でひっくり返し、中まで火が通るように焼く。 -
4
漬けダレは、
餃子のタレ、焼き肉タレ、ポン酢など
お好みでどうぞ。
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１つ☆
辛味、薬味 などアクセントになる材料を使うのが好きです。
体力がない身体なので、立ち仕事になる料理をいかに楽に、短時間で美味しくできるかを考えています。
野菜多めで栄養もバランスよくとれるように。
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