鳥軟骨炒めを、おろしポン酢でサッパリ食べる レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
鳥軟骨は、◎で下味をつけておく。
パプリカ、エリンギは、ししとう位の大きさに切っておく。
ニラは、ざく切りに。
大根はおろして、柔らかく水分をしぼる。 -
2
鳥軟骨を炒め、半分ほど火が通ったら
ニラ以外の野菜を加え、塩コショウを少々ふって炒める。
最後に ニラを加える。 -
3
お皿に盛り、大根おろしとポン酢をかけて食べる。
お好みで七味をふっても。
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１つ☆
辛味、薬味 などアクセントになる材料を使うのが好きです。
体力がない身体なので、立ち仕事になる料理をいかに楽に、短時間で美味しくできるかを考えています。
野菜多めで栄養もバランスよくとれるように。
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