簡単に作れるご飯のお供 ナスと揚げの味噌炒め レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
長ナス、うす揚げは、同じくらいの大きさ（薄さ）に切る。
ナスは、水にさらしてアクを抜き、水気を切っておく。 -
2
フライパンで①を炒め、しんなりしたら
味噌とめんつゆを入れ、味をつける。
最後に白ごまを振りかけて混ぜる。
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１つ☆
辛味、薬味 などアクセントになる材料を使うのが好きです。
体力がない身体なので、立ち仕事になる料理をいかに楽に、短時間で美味しくできるかを考えています。
野菜多めで栄養もバランスよくとれるように。
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