ホクホク美味しい☆蕪とウインナーのあっさり炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 蕪は6つに切り分け面取りしておきます。

   

2. 2 蕪の葉は5cmぐらいに切り、茎と葉の部分を分けておきます。

   

3. 3 ウインナーは斜め切りにしておきましょう。

   

4. 4 鍋にごま油をひき火にかけます。

   

5. 5 ウインナーを入れて炒めてください。

   

6. 6 ウインナーに粗方火が通ったら、蕪を入れて炒めてください。

   

7. 7 3分程炒めたら葉の茎の部分を加えます。

   

8. 8 茎がしんなりしたら葉も加えてください。

   

9. 9 蓋をして2分程蒸し焼きにします。

   

10. 10 料理酒、みりん、塩で味付けします。

    

11. 11 強火にして軽く水気を飛ばしたら火を止めてください。

    

12. 12 器に盛り付けて、粗挽き胡椒をふって完成です。