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我が家の定番☆大根と椎茸の味噌汁 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3人分

  • 大根

    10cmぐらい

  • 椎茸

    3個

  • 1.5リットル

  • 顆粒鰹だし

    小さじ2

  • 味噌

    大さじ3

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
我が家の定番☆大根と椎茸の味噌汁
  • 100円以下

細切りの大根と椎茸を入れた我が家定番のお味噌汁です。大根と椎茸って意外に合いますよ。
是非作って見てね。

作り方

  • 1

    鍋に水と顆粒鰹だしを入れて火にかけます。

  • 2

    大根は縦方向に細切りにします。

  • 3

    鍋に大根を入れて5分ほど煮てください。

  • 4

    椎茸は薄切りにします。

  • 5

    大根が煮えたら味噌を溶かしてください。

  • 6

    十分溶かします。あまり煮立てない様にします。

  • 7

    椎茸を入れて30秒程で火を止めてください。

  • 8

    器に盛り付けて完成です。

きっかけ

我が家の定番味噌汁です。
これを作る理由は、大根と椎茸って結構少しずつ野菜室に余ってるから(笑)

おいしくなるコツ

椎茸は薄切りが美味しいですね。

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > きのこ > しいたけ

レシピID: 1360010347

公開日:2016.03.01

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  • 茶色い紅茶

つくったよレポート 3件(3人)

  • 2019.08.19

    大根と椎茸を合わせるのは初めてでしたが、椎茸の旨味を感じることができました!ちらし寿司と一緒にいただきました。

    美味しそうに出来上がりましたね(^-^)/
    作っていただいてありがとうございました( ᵕᴗᵕ )✩

    お返事を見る

  • 2019.03.02

    美味しかったです!

    美味しそうに焼き上がりましたね(^-^)/
    作っていただいてありがとうございました( ᵕᴗᵕ )✩

    お返事を見る

  • 2016.04.25

    ぼけぼけ写真で失礼しました(>_<)
    おうちにあるお野菜で美味しくいただきました~♪

    味噌汁は残り野菜で十分美味しく出来ますよね(^_^)/
    作っていただいてありがとうございましたm(_ _)m

    お返事を見る

レシピへのコメント

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料理名
大根と椎茸の味噌汁
関連キーワード
大根椎茸味噌汁味噌

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