受験生応援！合格祈願トンカツ レシピ・作り方

作り方

1. 1 紙に書いた文字を、クッキングシートに写して書き、焼き海苔と重ねる。動かないように2ヶ所ほど清潔なクリップで留め、小さなキッチンバサミで海苔とシートを重ねたまま切っていく。

   

2. 2 こんな感じです。※カッター使用も可ですが、私はカッターが苦手なのでハサミで切っています。

   

3. 3 豚ロース肉を包丁の背などで軽く叩く。表面に格子状に軽く切れ目を入れる。裏側も同様に。両面に塩コショウをふる。

   

4. 4 小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける。

   

5. 5 170度くらいの油で揚げる。片面3分を目安に、肉の大きさにより加減する。

   

6. 6 揚がったらキッチンペーパーの上に出して、油を切る。
   同様に４枚作る。

   

7. 7 スライスチーズに、２の海苔を置き、絵馬のように上部分を三角にカットする。

   

8. 8 チーズの合格絵馬を、食べやすい大きさに切ったトンカツにのせて出来上がり♪
   絵馬は受験生本人の分のみ特別に！ご家族は普通にトンカツを頂きましょう(笑)