椎茸の旨味たっぷり！炊き込みご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1 干し椎茸は６００ｃｃの水で２４時間かけて冷蔵庫で戻しておく。
   低温で時間をかけて戻す事で旨味がしっかり出ます。

   

2. 2 お米を研ぐ。
   雑穀米も加える。
   無ければ加えなくても良い。

   

3. 3 １を２に加える。
   醤油と酒も加える。

   

4. 4 細切りにした人参を入れる。

   

5. 5 ちりめんじゃこを入れる。

   

6. 6 きざみあげを入れる。

   

7. 7 さっくりと混ぜ合わせたら３０分以上おいてから炊く。
   炊き込みご飯モードで炊きました。

   

8. 8 炊き上がった状態です。
   さっくりと混ぜ合わせる。

   

9. 9 茶碗に盛り付けて完成です。

   

10. 10 刻んで袋詰めされている揚げを使いましたので、そのまま炊飯器に入れるだけで楽チンでした。

    

11. 11 ちりめんじゃこは９３ｇ入っていて２７７円の物が半額でした。