３色そぼろ弁当 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
薄く油を敷いて温めたフライパンに合びき肉を入れ中火で炒める。
７割火が通ったら砂糖a、醤油a、和だしを入れ、混ぜながら炒め煮る。
煮詰まったらそぼろ完成。 -
2
煎り卵
ボウルに卵、砂糖b、醤油bを入れよく混ぜる。 -
3
薄く油を敷いて温めたフライパンに卵液を流し入れ、菜箸４本使って、混ぜ炒める。
７割火が通ったら火を止め、菜箸で細かくなるよう混ぜる。
余熱で火が通るよ -
4
ほうれん草
ほうれん草は茹でて絞ったものを３０ｇ使います。
細かく刻んだらもう一度しっかり絞ってから、油を引かないフライパンに入れ、火にかける - 5 ほうれん草がほぐれてきたらごま油をたらし、醤油cを垂らしたら、よく混ぜ炒め、火を止める。
-
6
お弁当にご飯を詰め、ご飯の1/3の場所にそぼろを2/3詰める。
真ん中の1/3のところに卵を詰める - 7 もう1/3の場所に、そぼろの残り1/3を敷き詰め、その上にほうれん草を敷き詰めたら完成。
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- カテゴリ
- 三色丼・そぼろ丼
- 料理名
- そぼろ弁当
・あず・
食べるのも作るのも大好き ・あず・ です
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嫌いなモノもソっと混ぜ込んで・・美味しいが出たら(*^^)vヤッタネ
こっそりと家族の健康促進を企んでいます
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結后2015/04/13 16:48
華やかな見た目も美味しそうな３色そぼろ、栄養、味も良く、簡単レシピで助かりました。
レシピへのコメント
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ほうれん草も美味しく食べれますよー