あんかけうどんトマトがけ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 うどんは先にサッと温めるつもりで茹でてざるにあけておく。
- 2 鍋に水、ウェイパーを入れ、一煮立ちし、ウェイパーが溶けたら、顆粒和だし、醤油、生姜のすりおろしを入れ、軽く混ぜてから、うどんを加える。
- 3 2を一煮立ちさせたら水溶き片栗粉を加え、トロミが付いたら溶きほぐした卵を回し入れ、さっとうどんをかき混ぜ仕上げにごま油を垂らし器に盛る。
-
4
耐熱ボウルにトマトと醤油(トマト用)を入れレンジで温める。(温めキーで充分です)
ごま油(トマト用)を加え、さっと混ぜ、うどんの上にかけ、完成。 - 5 好みでトマトソースの上に鰹節を掛けてね♪
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関連情報
- カテゴリ
- アレンジうどん
- 料理名
- あんかけうどん
・あず・
食べるのも作るのも大好き ・あず・ です
家族の美味しい・カワイイの声が聞きたい日々のご飯・オヤツ。
嫌いなモノもソっと混ぜ込んで・・美味しいが出たら(*^^)vヤッタネ
こっそりと家族の健康促進を企んでいます
ブログやってます
http://azumon.exblog.jp/(旧ブログ)
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