マヨ不要♪黒豆入りポテトサラダ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 ナイロン袋に胸肉と塩麹を入れ、軽くもみ、反日程度休ます。好みで塩小路は洗い流し、シリコンスチーマーに入れ、蓋をし、６００ワットレンジで４分-６分加熱。粗熱をとる
-
2
じゃがいもは皮をむき、適当な大きさにカットし、みずから茹でる。
柔らかくなったらザルにあけ、２.３分休ます。
ボウルにあけ、マッシュする。 -
3
蒸し鶏1/2だけ使います。
コロコロにカットし黒豆と一緒に2に加える。
オイル・塩とブラックペッパーを加え、ざっくりと混ぜ完成
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- 料理名
- 黒豆入りポテトサラダ
・あず・
食べるのも作るのも大好き ・あず・ です
家族の美味しい・カワイイの声が聞きたい日々のご飯・オヤツ。
嫌いなモノもソっと混ぜ込んで・・美味しいが出たら(*^^)vヤッタネ
こっそりと家族の健康促進を企んでいます
ブログやってます
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さゆ332020/01/15 19:47
ポテサラに黒豆を入れるのは初めてでした。初めてばかりですが(笑)ブラックペッパーで黒豆の甘みが引き立ってとても美味しかったです♡また作りたいです♪
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