簡単炒めて煮込むだけ☆野菜と鶏胸肉の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1 人参は薄くスライスしておきます。

   

2. 2 椎茸も薄くスライスします。

   

3. 3 玉ねぎは皮を剥いて4等分にします。
   ※細かくしなくても調理中にばらけます。

   

4. 4 白菜は4〜5センチに切ります。

   

5. 5 鶏胸肉はひと口サイズに切ります。

   

6. 6 鶏胸肉を袋に入れて片栗粉をまぶして下さい。

   

7. 7 フライパンにサラダ油をひき火にかけます。

   

8. 8 鶏胸肉を入れて炒めて下さい。

   

9. 9 両面に軽く焦げ目がつくまで炒めて下さい。

   

10. 10 玉ねぎを加えて炒めます。

    

11. 11 白菜を加えて炒めます。

    

12. 12 白菜から水が出てきたら、人参を加えて下さい。

    

13. 13 椎茸も加えます。

    

14. 14 野菜から結構な量の水が出てきます。蓋をして蒸し焼きにします。

    

15. 15 野菜に火が通ったらすき焼きのたれで味付けして下さい。

    

16. 16 2〜3分煮込んだら火を止めて下さい。

    

17. 17 器に盛り付けて完成です。