自宅でも簡単にできます☆にしん蕎麦 レシピ・作り方

作り方

1. 1 鍋に水と長ネギの青い部分とダシパックを入れて火にかけます。

   

2. 2 沸騰したら中火にして、10分ほど煮たらダシパックと長ネギを取り出し、麺つゆで味を調えます。

   

3. 3 斜め薄切りにした長ネギを加えて、一煮立ちしたら火を止めて下さい。

   

4. 4 蕎麦をゆでます。鍋に水を入れて火にかけます。

   

5. 5 沸騰したら蕎麦を入れて指定時間茹でます。茹で上がったらザルにあけて流水で洗います。

   

6. 6 どんぶりに蕎麦を盛り付けて、温めたつゆをかけます。

   

7. 7 ニシンの甘露煮をトッピングします。

   

8. 8 長ネギのみじん切りをトッピングして、七味唐辛子を振りかけて完成です。